PAJ MED HALLONPANNACOTTA
Skäm bort gästerna med en hallondröm som är lätt att göra i förväg!
12 digestivekex
75 g smör
1 tsk kanel
Fyllning:
3 gelatinblad
2½ dl vispgrädde
500 g kesella hallon
3 - 4 dl hallon
Mixa kex och smör. Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 15 minuter.
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 minuter. Koka upp grädden och rör ned gelatinbladen. Låt grädden svalna något. Blanda grädde och kesella och häll det i formen. Låt stå i kyl minst 3 timmar. Garnera med hallon.
Ur Allers nr 25-26/11
Skäm bort gästerna med en hallondröm som är lätt att göra i förväg!
12 digestivekex
75 g smör
1 tsk kanel
Fyllning:
3 gelatinblad
2½ dl vispgrädde
500 g kesella hallon
3 - 4 dl hallon
Mixa kex och smör. Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 15 minuter.
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 minuter. Koka upp grädden och rör ned gelatinbladen. Låt grädden svalna något. Blanda grädde och kesella och häll det i formen. Låt stå i kyl minst 3 timmar. Garnera med hallon.
Ur Allers nr 25-26/11
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar