Vit chokladform med hallon

VIT CHOKLADFORM MED HALLON

Perfekta godbitar att ta med på en picknick. Den krämiga vita chokladen smakar underbart med de syrliga hallonen.

Ca 20 st

Pajdeg:

200 g rumsvarmt smör eller margarin

1 dl socker

1 dl potatismjöl

4 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

smör eller margarin till formarna

Fyllning:

150 g vit choklad

125 g smör eller margarin

2 ägg

1½ dl socker

hallon, färska eller tinade

Sätt ugnen på 175°.

Mixa eller nyp ihop ingredienserna till pajdegen. Låt den vila i kylen en stund. Smörj folieformar och tryck ut pajdegen i dem.

Fyllning:

Hacka den vita chokladen grovt. Smält smöret och rör ned chokladen i det varma smöret tills den har smält. Blanda chokladsmeten med ägg och socker, fördela fyllningen i formarna och lägg några hallon i varje form. Grädda i mitten av ugnen ca 20 - 25 minuter.