MANDEL- OCH PLOMMONKAKA
12 bitar
3 dl socker
1 dl ljust muscovadosocker
2 ägg
3 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mandelmjöl
150 g smör
8 plommon
50 g mandelspån
Garnering:
florsocker
Servering:
3 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 200°.
Smält smöret. Rör samman socker, muscovadosocker, ägg, vetemjöl, bakpulver, mandelmjöl och smält avsvalnat smör i en bunke. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 25 x 35 cm.
Dela och kärna ur plommonen. Skär dem i tunna klyftor och stick ned i smeten. Strö över mandelspån. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. För över bakplåtspapper på bakgaller och låt kakan kallna. Skär upp i rutor och strö över florsocker.
Servera med en klick vispad grädde.
12 bitar
3 dl socker
1 dl ljust muscovadosocker
2 ägg
3 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mandelmjöl
150 g smör
8 plommon
50 g mandelspån
Garnering:
florsocker
Servering:
3 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 200°.
Smält smöret. Rör samman socker, muscovadosocker, ägg, vetemjöl, bakpulver, mandelmjöl och smält avsvalnat smör i en bunke. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 25 x 35 cm.
Dela och kärna ur plommonen. Skär dem i tunna klyftor och stick ned i smeten. Strö över mandelspån. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. För över bakplåtspapper på bakgaller och låt kakan kallna. Skär upp i rutor och strö över florsocker.
Servera med en klick vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar