Lime-mazariner

LIME-MAZARINER

8 st

50 g smör eller margarin

1½ dl vetemjöl

1½ msk vatten

½ ägg

Fyllning:

1½ dl sötmandel, ca 100 g

rivet skal av 1 lime

½ dl flytande matfett

½ dl socker

1 ägg

8 engångsfolieformar

Skär fettet i bitar och finfördela i mjölet. Tillsätt vatten och ägg och forma till en degrulle. Låt vila medan du gör fyllningen och låter ugnen bli varm. Skålla, skala och mal mandeln. Riv den tvättade limefrukten. Blanda ingredienserna till fyllningen.

Skär degrullen i 8 bitar och klä formarna med dem. Fördela fyllningen och lägg ev en liten strimla limeskal i varje mazarin. Grädda mitt i ugnen till lagom färg ca 20 minuter.