DESSERTKAKA MED BLÅBÄR OCH HALLON
4 portioner
½ dl sötmandel, hasselnötter
eller solroskärnor
3 ägg
1 dl socker
250 g Kesella
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Servering:
ca 200 g bär
Sätt ugnen på 200°.
Hacka mandeln eller något av de andra alternativen. Vispa äggen med salt och socker och blanda med hacket och Kesellan. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och skrapa ned smeten i en smord ugnssäker form som rymmer ca 1½ liter.
Grädda ca 25 minuter och servera kakan lätt avsvalnad med bär.
Foto: Magnus Malmberg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar