SMÅKAKA MED MANDEL
En deg som kan varieras i det oändliga. Här med sötmandel.
25 st
1 dl flytande matfett
½ dl socker
2½ dl Maizena majsstärkelse
1 äggula
25 skållade sötmandlar
Rör matfettet med sockret några minuter. Häll i maizenastärkelse och tillsätt gulan. Rör om så att ingredienserna blandas.
Rulla 25 köttbullsstora kulor av degen. Lägg dem på plåt och platta till dem något innan du placerar en sötmandel eller solroskärnor i degen. Grädda kakorna mitt i ugnen 15 minuter och låt dem svalna på galler.
Foto: Magnus Malmberg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar