Kladdkaka med jordnötter

KLADDKAKA MED JORDNÖTTER

Den här varianten har en spännande smak av salta jordnötter. Och som alltid blir en klick lättvispad grädde pricken över i.

8 bitar

smör och ströbröd till formen

200 g smör

200 g mörk choklad

4 ägg

2 dl rörsocker

2 dl vetemjöl

1½ dl salta jordnötter

Garnering:

kakao

Sätt ugnen på 175°.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Smält smöret. Ta kastrullen från värmen. Lägg i chokladen i bitar och rör om tills chokladen smält. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ned chokladblandningen och mjölet blandat med jordnötter.

Häll smeten i formen, Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt kallna. Pudra över kakao vid servering.

Foto: Ove Lindfors