Vit jordgubbskladdkaka i långpanna

VIT JORDGUBBSKLADDKAKA I LÅNGPANNA

Den här vita kladdkakanmed skivade jordgubbar bakas i långpanna och räcker till många gäster - perfekt för sommarens alla fester!

28 rutor

250 g smör

3½ dl socker

1 krm salt

1½ msk vaniljsocker

5 ägg

4½ dl vetemjöl

Garnering:

400 g jordgubbar

ev florsocker

Sätt ugnen på 175°.

Smält smöret. Ta kastrullen från värmen. Rör samman smöret med resten av ingredienserna. Bred ut smeten i en långpanna, ca 25 x 35 cm, med bakpapper. Skiva jordgubbarna och lägg dem ovanpå. 

Grädda i mitten av ugnen 25 - 30 minuter. Låt svalna. Skär upp i rutor och pudra ev över florsocker.