Chokladsockerkaka

CHOKLADSOCKERKAKA

12 - 15 bitar

100 g smör

1½ dl vatten

2 ägg

3 dl socker

1½ tsk bakpulver

3 msk kakao

3 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 175°. 

Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och häll i vattnet. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bakpulver, kakao och mjöl och sikta ned i smeten. Rör i smörblandningen och blanda till en smet.

Häll smeten i en smord och bröad form som rymmer 1½ liter. Grädda i nedre delen av ugnen 1 timme. Låt kakan vila i formen 10 minuter innan den stjälps upp.

Foto: Olof Abrahamsson