JORDNÖTSKAKA
10 bitar
100 g jordnötssmör
1 dl osaltade jordnötter
3 ägg
2 dl socker
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
½ dl mjölk
Topping:
200 g jordnötssmör
75 g smör
2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
½ dl vispgrädde
Garnering:
jordnötter
Sätt ugnen på 200°.
Smält jordnötssmöret i en kastrull och låt det svalna. Hacka jordnötterna grovt. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned i smeten tillsammans med jordnötter, jordnötssmör och mjölk. Häll smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 30 minuter. Låt kallna.
Topping:
Vispa jordnötssmör och rumsvarmt smör fluffigt, gärna med elvisp. Tillsätt florsocker, vaniljsocker och grädde och vispa till en fast smet. Bred eller spritsa smeten på kakan. Garnera med jordnötter.
10 bitar
100 g jordnötssmör
1 dl osaltade jordnötter
3 ägg
2 dl socker
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
½ dl mjölk
Topping:
200 g jordnötssmör
75 g smör
2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
½ dl vispgrädde
Garnering:
jordnötter
Sätt ugnen på 200°.
Smält jordnötssmöret i en kastrull och låt det svalna. Hacka jordnötterna grovt. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned i smeten tillsammans med jordnötter, jordnötssmör och mjölk. Häll smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 30 minuter. Låt kallna.
Topping:
Vispa jordnötssmör och rumsvarmt smör fluffigt, gärna med elvisp. Tillsätt florsocker, vaniljsocker och grädde och vispa till en fast smet. Bred eller spritsa smeten på kakan. Garnera med jordnötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar