APELSIN- OCH CHOKLADRUTOR
30 rutor
2 ägg
3 dl socker
150 g smör
4½ dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1½ dl mjölk
Kokostopping:
75 g smör
1 dl mörk sirap
1 dl pressad apelsinsaft
2 dl socker
6 dl kokos
Sätt ugnen på 225°.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vänd ned mjölblandningen växelvis med smör och mjölk. Blanda till en smet och häll i form, 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda 20 minuter och låt svalna.
Kokostopping:
Smält smöret i en kastrull. Rör ned sirap, apelsinsaft, socker och kokos och sjud 5 minuter. Bred kokostoppingen försiktigt över kakan och grädda 7 minuter till. Låt kakan svalna och skär i rutor.
30 rutor
2 ägg
3 dl socker
150 g smör
4½ dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1½ dl mjölk
Kokostopping:
75 g smör
1 dl mörk sirap
1 dl pressad apelsinsaft
2 dl socker
6 dl kokos
Sätt ugnen på 225°.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vänd ned mjölblandningen växelvis med smör och mjölk. Blanda till en smet och häll i form, 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda 20 minuter och låt svalna.
Kokostopping:
Smält smöret i en kastrull. Rör ned sirap, apelsinsaft, socker och kokos och sjud 5 minuter. Bred kokostoppingen försiktigt över kakan och grädda 7 minuter till. Låt kakan svalna och skär i rutor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar