Man kan mycket väl använda havregryn till en smuldeg. Pajen blir spröd och god och havregrynen ger en något annorlunda smak. Aprikoser, persikor, krusbär eller rabarber passar bra som fyllning.
4 portioner
1 burk aprikoser, ca 400 g
smör eller margarin till formen
1 dl havregryn
½ dl vetemjöl
½ dl socker
100 g smör eller margarin
Gott att äta till:
Iskall, lättvispad grädde.
Låt aprikoserna rinna av. Lägg dem i en smord, ugnssäker form. Blanda havregryn, mjöl och socker. Finfördela matfettet i mjölblandningen. Det hela ska bli en grynig massa. Fördela massan över aprikoserna.
Grädda i ugn vid 225° ca 20 minuter eller tills pajen fått vacker färg.
Tid för tillagning: Ca 30 minuter
varav ca 20 minuter i ugnen.
Från Mina Bästa Recept
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar