20 härliga kakor får du ut av den här satsen. Du gör dem av enkla ingredienser som nästan alltid finns hemma i skafferiet.
20 rutor
5 dl vetemjöl
4 dl socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 g smör eller margarin
2½ dl starkt kaffe eller vatten
4 msk kakao
1 dl kaffegrädde
2 ägg
Glasyr:
100 g smör eller margarin
4 msk mjölk
2 msk kakao
5½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Blanda matfett, kaffe och kakao i en kastrull och värm tills det kokar. Blanda ned det i mjölblandningen och tillsätt sedan grädde och ägg. Blanda allt väl, gärna med elvisp, och häll smeten i en smord ugnssäker form, ca 35 x 25 cm.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 200° ca 20 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
Glasyr: Blanda matfett, mjölk och kakao i en kastrull och värm tills det kokar. Blanda ned florsocker och vaniljsocker och rör glasyren smidig. Häll glasyren över kakan och låt den stelna. Skär kakan i rutor och servera den.
Tid för tillagning:
Förberedelse 15 minuter
Tid på spisen 5 - 10 minuter
Tid i ugnen 20 minuter
Från Lätt & Läckert
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar