Härligt läckra småkakor att mumsa på till kaffet. Kakorna får god smak av både choklad och apelsin.
Ca 30 kakor
100 g smör eller margarin
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mandel
1 dl blockchoklad
1 msk rivet apelsinskal
Rör matfett, socker och vaniljsocker poröst och mjukt. Rör i ägget. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ned detta i smeten. Hacka mandel och choklad. Rör ned mandel, choklad och apelsinskal i smeten. Klicka ut smeten med 3 cm mellanrum på smorda plåtar. Kakorna flyter ut under gräddningen.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i 200° 10 - 12 minuter eller tills de fått fin färg och blivit litet krispiga. Låt kakorna svalna något på plåten. Flytta sedan över dem till ett galler och låt dem kallna.
Tid för tillagning:
Förberedelse 15 minuter
Tid i ugnen 10 - 12 minuter/plåt
Från Lätt & Läckert
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar