APELSINKAKA MED VALNÖTTER
50 bitar
300 g smör
6 dl socker
8 ägg
8 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
3 dl gräddfil
rivet skal av 1 apelsin +
½ dl pressad apelsinsaft
125 g valnötter
Glasyr:
7 dl florsocker
5 msk pressad apelsinsaft
valnötter
apelsinskal
Sätt ugnen på 200°.
Vispa rumsvarmt smör och socker poröst, gärna med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned i smeten tillsammans med gräddfil, apelsinskal och -saft. Hacka valnötterna grovt och rör ned i smeten. Bred ut smeten i långpanna med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 30 minuter. Låt svalna.
Glasyr:
Rör ihop florsocker och apelsinsaft och bred över kakan. Låt stelna.
Skär kakan i trekanter och garnera med valnötter och strimlat apelsinskal.
50 bitar
300 g smör
6 dl socker
8 ägg
8 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
3 dl gräddfil
rivet skal av 1 apelsin +
½ dl pressad apelsinsaft
125 g valnötter
Glasyr:
7 dl florsocker
5 msk pressad apelsinsaft
valnötter
apelsinskal
Sätt ugnen på 200°.
Vispa rumsvarmt smör och socker poröst, gärna med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned i smeten tillsammans med gräddfil, apelsinskal och -saft. Hacka valnötterna grovt och rör ned i smeten. Bred ut smeten i långpanna med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 30 minuter. Låt svalna.
Glasyr:
Rör ihop florsocker och apelsinsaft och bred över kakan. Låt stelna.
Skär kakan i trekanter och garnera med valnötter och strimlat apelsinskal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar