Hallonflarn med citron

HALLONFLARN MED CITRON

Sommarflarn med hallon, citron och mandel. Servera tillsammans med vispad grädde.

8 bitar

1 rulle smördeg, rund eller

rektangelformad

200 g mandelmassa

2 dl lemon curd

3 dl hallon

50 g mandelspån

Sätt ugnen på 200°.

Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runtom. Grovriv mandelmassan och bred lemon curd på degen. Strö över mandelmassa, hallon och mandelspån.

Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter. Servera nygräddat.

Foto: Ove Lindfors