Vit kladdkaka med banan

VIT KLADDKAKA MED BANAN

8 - 10 bitar

100 g smör eller margarin

150 g vit choklad

3 ägg

2 msk ljus sirap

½ dl socker

1½ dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 banan

Garnering:

färska hallon

Sätt ugnen på 175°.

Smält smöret i en stor kastrull. Ta kastrullen från värmen och lägg i chokladen i bitar. Rör tills den smält. Tillsätt ägg, sirap och socker och rör om. Blanda i mjöl, vaniljsocker och salt.

Kläm fast ett bakplåtspapper i en springform med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Häll i smeten och lägg försiktigt på tunt skivad banan. Grädda 17 minuter.

Låt svalna och servera med hallon och vispad grädde.