Chokladrutor med jordgubbar

CHOKLADRUTOR MED JORDGUBBAR

12 rutor

150 g smör

150 g vit choklad

3 ägg

2 dl socker

1½ dl vetemjöl

Glasyr:

2 msk vispgrädde

100 g vit choklad

Servering:

jordgubbar

grädde

Sätt ugnen på 150°.

Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen grovt. Ta kastrullen från värmen och rör ned chokladen. Rör om tills chokladen smält. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta i mjölet och rör i chokladblandningen. Rör ihop till en smet.

Häll i en form klädd med bakplåtspapper, 23 x 23 cm. Grädda 40 minuter och låt kallna. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.

Koka upp grädden till glasyren. Hacka chokladen och rör ned den. Rör tills den smält. Bred glasyren över kakan, låt den stelna och skär den sedan i rutor. Servera med jordgubbar och grädde.