Bärkaka

BÄRKAKA

10 bitar

2 ägg

2½ dl socker

75 g smör eller margarin

2½ dl vetemjöl

125 g vinbär eller hallon

Garnering:

vinbär och hallon

Sätt ugnen på 175°.

Rör ihop ägg och socker. Smält smöret och rör i tillsammans med mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant. Strö över bär och grädda 30 minuter. 

Garnera kakan med vinbär och hallon vid serveringen.