FRUSEN RABARBERTÅRTA
8 portioner
350 g rabarber
1 dl socker
1 färdig marängbotten
1 fp vaniljvisp
Garnering:
jordgubbar
Skala rabarbern om den är grov och skiva den tunt. Lägg rabarber och socker i en kastrull. Koka på svag värme till en kräm ca 15 minuter. Låt svalna.
Lägg marängbottnen i botten på en form med löstagbar kant. Vispa vaniljvispen hårt och rör i hälften av rabarberkrämen. Frys minst 4 timmar. Garnera med jordgubbar.
Foto: Olof Abrahamsson
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar