BLÅBÄRSMUFFINS MED GRÄDDFIL
Gräddfil i smeten gör dessa muffins med blåbär i extra saftiga och goda. Du kan byta ut blåbären mot hallon eller andra bär om du vill.
12 st
75 g mjukt smör
1½ dl socker
1 krm salt
2 ägg
2 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1½ dl gräddfil
Fyllning:
125 g blåbär
1 msk socker
Rör smör, socker och salt poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Rör ned mjöl blandat med bakpulver omväxlande med gräddfilen. Fördela smeten i muffinsformar och strö över blåbär och socker. Grädda i 225° 12 - 14 minuter. Pröva med sticka.
Gräddfil i smeten gör dessa muffins med blåbär i extra saftiga och goda. Du kan byta ut blåbären mot hallon eller andra bär om du vill.
12 st
75 g mjukt smör
1½ dl socker
1 krm salt
2 ägg
2 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1½ dl gräddfil
Fyllning:
125 g blåbär
1 msk socker
Rör smör, socker och salt poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Rör ned mjöl blandat med bakpulver omväxlande med gräddfilen. Fördela smeten i muffinsformar och strö över blåbär och socker. Grädda i 225° 12 - 14 minuter. Pröva med sticka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar