VALNÖTSKAKA
En förvånansvärt krämig och smakrik kaka, trots att den inte innehåller något tillsatt matfett. Med en klick grädde blir det en perfekt dessert efter en höstmiddag.
1 kaka
150 g mörk blockchoklad
200 g valnötskärnor
3 ägg
1½ dl socker
2 msk starkt kaffe
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter. Bryt blockchokladen i bitar och mixa i matberedare tillsammans med valnötter, ägg, socker och kaffe tills du får en ganska jämn smet. Häll smeten i formen och grädda knappt 25 minuter i 175° .
Låt kakan kallna. Sikta gärna över florsocker och dekorera med valnötskärnor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar