ENKLASTE KAKAN MED SOMMARBÄR
En fin och lättbakad kaka.
Ca 8 bitar
100 g smör, smält och avsvalnat
3 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
3 dl bär, t ex hallon, vinbär och björnbär
mandelspån
Sätt ugnen på 175°.
Rör ihop smör, socker, ägg, vetemjöl och vaniljsocker till en slät smet. Häll smeten i en smord och bröad rund form, ca 2 liter, och fördela bären över kakan. Strö över mandelspån och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
Servera gärna kakan med vaniljvisp, vaniljsås eller vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar