SMULPAJ MED KOKOS
4 - 6 portioner
Smuldeg:
100 g kallt smör
1½ dl vetemjöl
1 dl kokos
4 msk socker
Fyllning:
ca 600 g jordgubbar
2 msk socker
1 msk potatismjöl
Blanda snabbt samman ingredienserna till smuldegen i matberedare eller för hand till en smulig konsistens.
Dela jordgubbarna i jämna bitar, inte för smått, och lägg i en ugnsfast form. Blanda socker och potatismjöl och strö över jordgubbarna. Blanda lätt. Smula över degen och grädda i 225° 15 - 20 minuter tills den fått fin färg och jordgubbarna mjuknat lätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar