Smuldegskakor

SMULDEGSKAKOR

Gör småkakor av samma deg som en smulpaj - makalöst gott!

Ca 24 st

150 g kylskåpskallt smör

1½ dl socker

3 dl vetemjöl

1 dl havregryn

½ tsk flingsalt

Sätt ugnen på 180°. Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna till en smulig deg. Klicka ut runda kakor, ca 1 msk deg till varje kaka. Forma dem försiktigt till små bollar och platta till dem lätt, men inte för mycket så att degen blir för kompakt.

Grädda kakorna mitt i ugnen 16 - 18 minuter. Låt dem kallna och stelna på plåten. Pudra gärna kakorna med florsocker före servering.