SKORPMJÖLSMUFFINS
Ca 20 muffins
200 g rumsvarmt smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
3 dl skorpmjöl eller ströbröd
4½ dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
2 dl blåbär
Rör samman matfett och socker till en mjuk smet. Rör i ett ägg i taget och därefter skorpmjölet och mjölet uppblandat med hjorthornssalt. Fyll muffinsformar till hälften med smet, ställ dem i en muffinsplåt för stadga och tryck sedan ned rikligt med blåbär i mitten av varje muffin. Grädda i 175 grader 15 - 20 minuter.
Ca 20 muffins
200 g rumsvarmt smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
3 dl skorpmjöl eller ströbröd
4½ dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
2 dl blåbär
Rör samman matfett och socker till en mjuk smet. Rör i ett ägg i taget och därefter skorpmjölet och mjölet uppblandat med hjorthornssalt. Fyll muffinsformar till hälften med smet, ställ dem i en muffinsplåt för stadga och tryck sedan ned rikligt med blåbär i mitten av varje muffin. Grädda i 175 grader 15 - 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar