ORDFÖRANDEKAKA
Den här kakan har fått sitt namn av att receptet gått i arv från ordförande till ordförande i föräldraföreningen vid Stora teaterns balettelevskola i Göteborg. Den är mycket god och har en ny och annorlunda smak!
1 kaka, ca 12 bitar
200 g smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1½ msk snabbkaffepulver
2 msk hett vatten
Till servering:
vispad grädde
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält matfettet i en kastrull, rör i sockret och tillsätt sedan äggen, ett i taget. Avsluta med att röra ned mjölet. Smeten ska blandas, inte vispas. Häll hälften av smeten i en smord och bröad form, ca 21 cm i diameter.
Blanda snabbkaffepulver och kokhett vatten i en kopp och tillsätt det till den resterande smeten. Blanda och häll smeten i mitten av formen. Grädda kakan i nedersta delen av ugnen 25 - 30 minuter - den ska vara kladdig. Låt kakan stå en stund och stjälp sedan upp den på ett sockrat bakplåtspapper. Låt kakan kallna och servera med vispad grädde.
Den här kakan har fått sitt namn av att receptet gått i arv från ordförande till ordförande i föräldraföreningen vid Stora teaterns balettelevskola i Göteborg. Den är mycket god och har en ny och annorlunda smak!
1 kaka, ca 12 bitar
200 g smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1½ msk snabbkaffepulver
2 msk hett vatten
Till servering:
vispad grädde
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält matfettet i en kastrull, rör i sockret och tillsätt sedan äggen, ett i taget. Avsluta med att röra ned mjölet. Smeten ska blandas, inte vispas. Häll hälften av smeten i en smord och bröad form, ca 21 cm i diameter.
Blanda snabbkaffepulver och kokhett vatten i en kopp och tillsätt det till den resterande smeten. Blanda och häll smeten i mitten av formen. Grädda kakan i nedersta delen av ugnen 25 - 30 minuter - den ska vara kladdig. Låt kakan stå en stund och stjälp sedan upp den på ett sockrat bakplåtspapper. Låt kakan kallna och servera med vispad grädde.
Hur ser undersidan ut, har fått den serverad icke vänd, snygg så.
SvaraRadera