KOKOSFORMAR MED JORDGUBBAR
8 stora formar
125 g smör eller margarin
2 1/3 dl socker
3 ägg
2 dl vetemjöl
3/4 tsk bakpulver
50 g kokosflingor, knappt 1½ dl
1 dl gräddfil
125 g skivade jordgubbar
Garnering:
vispad grädde
ca 5 dl jordgubbar
rostade, hackade hasselnötter
eller mandelspån
Vispa matfett och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ned under omrörning. Vänd ned kokos, gräddfil och jordgubbar. Fördela smeten i formar, ca 10 cm i diameter, och grädda mitt i ugnen i 200 grader 25 - 30 minuter. Låt svalna på galler.
Garnera med vispad grädde och skivade jordgubbar. Rosta ev hasselnötter eller mandelspån i torr, het panna. Strö nöthack eller mandelspån över bakelserna.
8 stora formar
125 g smör eller margarin
2 1/3 dl socker
3 ägg
2 dl vetemjöl
3/4 tsk bakpulver
50 g kokosflingor, knappt 1½ dl
1 dl gräddfil
125 g skivade jordgubbar
Garnering:
vispad grädde
ca 5 dl jordgubbar
rostade, hackade hasselnötter
eller mandelspån
Vispa matfett och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ned under omrörning. Vänd ned kokos, gräddfil och jordgubbar. Fördela smeten i formar, ca 10 cm i diameter, och grädda mitt i ugnen i 200 grader 25 - 30 minuter. Låt svalna på galler.
Garnera med vispad grädde och skivade jordgubbar. Rosta ev hasselnötter eller mandelspån i torr, het panna. Strö nöthack eller mandelspån över bakelserna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar