Korintkakor

KORINTKAKOR

Rörsockret ger en liten karamellton åt kakorna, men har du inte det hemma kan du använda strösocker. Korinterna kan bytas ut mot russin om du föredrar det.

Ca 35 st

200 g mjukt smör

1 dl rörsocker

100 g korinter

ca 4½ dl vetemjöl

Sätt ugnen på 200 grader.

Rör ihop smör och rörsocker. Tillsätt korinter och mjöl och arbeta samman till en deg. Forma till bollar. Lägg bollarna på plåtar med bakpapper och tryck sedan till med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.