BLONDIERUTOR MED LIME
Lite lime bryter av fint mot den söta vita chokladen.
15 st
150 g vit choklad
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
rivet skal av 1 lime
1 msk pressad limesaft
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm
Garnering:
florsocker
limeskal
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka chokladen. Smält smöret och ta från värmen. Tillsätt chokladen och låt den smälta under omrörning. Vispa samman ägg och socker, dock ej pösigt. Rör i chokladsmörblandningen och smaksätt med limeskal och -saft. Blanda mjöl, bakpulver och salt och sikta ned det i smeten. Vänd samman till en jämn smet.
Bred ut smeten i en form, ca 25 x 15 cm, klädd med bakpapper. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt svalna. Skär i rutor och garnera med pudrat florsocker och limeskal.
Lite lime bryter av fint mot den söta vita chokladen.
15 st
150 g vit choklad
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
rivet skal av 1 lime
1 msk pressad limesaft
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm
Garnering:
florsocker
limeskal
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka chokladen. Smält smöret och ta från värmen. Tillsätt chokladen och låt den smälta under omrörning. Vispa samman ägg och socker, dock ej pösigt. Rör i chokladsmörblandningen och smaksätt med limeskal och -saft. Blanda mjöl, bakpulver och salt och sikta ned det i smeten. Vänd samman till en jämn smet.
Bred ut smeten i en form, ca 25 x 15 cm, klädd med bakpapper. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt svalna. Skär i rutor och garnera med pudrat florsocker och limeskal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar