BLONDIE MED HALLON OCH BLÅBÄR
Söt och kompakt kaka som blir jättegod med färska bär och en klick matyoghurt.
14 bitar
150 g smör
3 dl socker
1½ dl vetemjöl
2 dl marsánpulver för kallrörd sås
3 ägg
250 g färska hallon och blåbär
Till servering:
crème fraîche eller yoghurt
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner äggen ett i taget och sedan smöret. Rör sist ner bären. Häll smeten i en avlång form, t ex en stor brödform på ca 12 x 30 cm.
Baka kakan i mitten av ugnen 30 - 35 minuter. Låt svalna och ställ i kylen till dagen efter. Servera kakan rumstempererad, gärna med crème fraîche och yoghurt och mer bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar