MORMORS MOCKATÅRTA
8 - 10 personer
3 ägg
2 dl socker
½ dl starkt, kallt kaffe
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
Fyllning:
4 dl vispgrädde
1 msk socker
2 msk starkt, kallt kaffe
Garnering:
hackade valnötter
flagad choklad
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned kaffe och mjöl blandat med bakpulver. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 20 cm i diameter, och grädda i ugn ca 30 minuter. Stjälp upp kakan och låt den svalna.
Vispa grädden till hårt skum och smaksätt med socker och kaffe. Dela kakan i två bottnar. Lägg ihop tårtan med hälften av mockagrädden emellan. Täck ovansidan och kanterna med grädden och spritsa resten ovanpå tårtan. Garnera med valnötter och flagad choklad.
8 - 10 personer
3 ägg
2 dl socker
½ dl starkt, kallt kaffe
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
Fyllning:
4 dl vispgrädde
1 msk socker
2 msk starkt, kallt kaffe
Garnering:
hackade valnötter
flagad choklad
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned kaffe och mjöl blandat med bakpulver. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 20 cm i diameter, och grädda i ugn ca 30 minuter. Stjälp upp kakan och låt den svalna.
Vispa grädden till hårt skum och smaksätt med socker och kaffe. Dela kakan i två bottnar. Lägg ihop tårtan med hälften av mockagrädden emellan. Täck ovansidan och kanterna med grädden och spritsa resten ovanpå tårtan. Garnera med valnötter och flagad choklad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar