SYRLIG CITRONKLADDKAKA
En sötsyrlig kaka med ett härligt kladdigt inre, som påminner om citronkola.
12 - 15 bitar
250 g smör eller margarin
5 dl socker
4 ägg
3 citroner
4 dl vetemjöl
Servering:
lättvispad grädde
ev 2 passionsfrukter
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.
Smält matfettet i en gryta som rymmer hela smeten. Ta från värmen och rör i socker och ägg. Riv skalet och pressa saften ur citronerna. Blanda ned i grytan, sikta sist i mjölet och blanda väl.
Häll smeten i formen och grädda 30 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten. Låt kakan svalna och kyl den sedan gärna.
Servera med lättvispad grädde och gärna urgröpt passionsfruktkött.
En sötsyrlig kaka med ett härligt kladdigt inre, som påminner om citronkola.
12 - 15 bitar
250 g smör eller margarin
5 dl socker
4 ägg
3 citroner
4 dl vetemjöl
Servering:
lättvispad grädde
ev 2 passionsfrukter
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.
Smält matfettet i en gryta som rymmer hela smeten. Ta från värmen och rör i socker och ägg. Riv skalet och pressa saften ur citronerna. Blanda ned i grytan, sikta sist i mjölet och blanda väl.
Häll smeten i formen och grädda 30 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten. Låt kakan svalna och kyl den sedan gärna.
Servera med lättvispad grädde och gärna urgröpt passionsfruktkött.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar