SNABBA KÖRSBÄRSKAKAN MED APELSIN
Under det fluffiga täcket gömmer sig varma körsbär.
6 - 8 personer
250 g urkärnade körsbär, frysta går bra
½ dl apelsinjuice
Topping:
100 g rumsvarmt smör eller margarin
1 dl socker
2 dl vetemjöl
½ tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
½ krm salt
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda körsbär och apelsinjuice i en ugnssäker form. Vispa matfett och socker pösigt. Vispa ned vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt och klicka ut smeten jämnt över bären.
Grädda 30 - 40 minuter tills kakan fått färg och frukten bubblar. Servera kakan varm eller ljummen med glass, vaniljsås eller grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar