SAFTIG PLOMMONKAKA
Extra god tillsammans med lite vaniljsås!
Ca 28 bitar
175 g rumsvarmt smör
3 dl rörsocker strö
3 ägg
150 g mald mandel
2½ dl vetemjöl
1½ tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
3 dl filmjölk
Topping:
ca ½ kg plommon
ca 25 g mandelspån
½ - 1 msk rörsocker strö
Sätt ugnen på 175°. Rör smör och rörsocker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda de torra ingredienserna och rör ned dem i smeten ihop med filmjölken. Bred ut smeten i en långpanna, ca 25 x 40 cm, med bakplåtspapper.
Topping:
kärna ur plommonen och skär i klyftor. Fördela dem på smeten. Strö på mandelspån och rörsocker. Grädda i nedre delen av ugnen 35 - 40 minuter. Låt svalna. Skär i rutor.
Extra god tillsammans med lite vaniljsås!
Ca 28 bitar
175 g rumsvarmt smör
3 dl rörsocker strö
3 ägg
150 g mald mandel
2½ dl vetemjöl
1½ tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
3 dl filmjölk
Topping:
ca ½ kg plommon
ca 25 g mandelspån
½ - 1 msk rörsocker strö
Sätt ugnen på 175°. Rör smör och rörsocker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda de torra ingredienserna och rör ned dem i smeten ihop med filmjölken. Bred ut smeten i en långpanna, ca 25 x 40 cm, med bakplåtspapper.
Topping:
kärna ur plommonen och skär i klyftor. Fördela dem på smeten. Strö på mandelspån och rörsocker. Grädda i nedre delen av ugnen 35 - 40 minuter. Låt svalna. Skär i rutor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar