Himmelskt god chokladkaka

HIMMELSKT GOD CHOKLADKAKA

Värm gärna chokladkrämen litet, så blir den lättare att hantera.

12 - 14 bitar

200 g rumsvarmt smör

2½ dl rörsocker

2 stora ägg

150 g mörk choklad

4½ dl vetemjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

1 dl nötchokladkräm, typ Nutella

Garnering:

ca 1 dl nötchokladkräm

Sätt ugnen på 175°.

Rör eller vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Hacka chokladen. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och choklad och rör ned det i smeten. Värm chokladkrämen litet i mikron eller över vattenbad så att den blir tunnare.

Bred ut ca hälften av smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter med löstagbar kant. Grädda kakan i mitten av ugnen 25 - 30 minuter. Låt svalna.

Garnering:

Värm chokladkrämen så att den blir tunnare. Bred den över chokladkakan.