Chokladtårta med Nutella

CHOKLADTÅRTA MED NUTELLA

10 bitar

Botten:

75 g smör

8 - 10 digestivekex

50 g hasselnötter

Fyllning:

4 äggulor

½ dl florsocker

100 g mörk choklad

2 + 3 dl vispgrädde

100 g nötchokladkräm, t ex Nutella

Garnering:

jordgubbar

ev ätbara blommor

Sätt ugnen på 200°.

Botten:

Smält smöret i en kastrull. Mixa kex och hasselnötter till smulor. Tillsätt det smälta smöret och blanda till en smulig massa. Tryck ut massan i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper. Grädda ca 10 minuter. Låt kallna.

Fyllning:

Vispa äggulor och florsocker pösigt. Hacka chokladen fint. Hetta upp 2 dl grädde i en kastrull. Ta kastrullen från värmen, rör ned choklad och rumstempererad nötchokladkräm och rör tills allt har smält. Låt svalna. Vispa 3 dl grädde. Blanda chokladröran med äggvispet och vänd till sist ned den vispade grädden. Häll smeten över bottnen i formen och låt stå i frysen 6 - 8 timmar.

Garnera med rikligt med jordgubbar och ev ätbara blommor. Ta gärna fram tårtan ca 20 minuter före servering.