Chokladtårta med nougat

CHOKLADTÅRTA MED NOUGAT

Servera med litet grädde.

8 bitar

3 ägg

2½ dl socker

125 g mörk choklad

125 g smör

3 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk bakpulver

Topping:

75 g mörk choklad

125 g nougat

Tillbehör:

2 dl vispgrädde

valfri frukt eller bär

mynta eller citronmeliss

ev ätbart guldpulver

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och socker pösigt. Hacka och smält chokladen med smöret på svag värme. Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Rör ned mjölblandningen och chokladsmeten växelvis i äggvispet till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i ugnens nedre del 20 - 22 minuter. Låt svalna i formen.

Topping:

Hacka chokladen och riv nougaten. Smält dem tillsammans på svag värme. Bred det över kakan och ställ kallt att stelna.

Lossa kakan ur formen, skär i bitar och lägg på fat. Spritsa eller klicka över vispad grädde och garnera med önskat tillbehör. Strö ev över guldpulver för en lyxig känsla.