Ljuvliga syltgrottor

LJUVLIGA SYLTGROTTOR

Här gör vi egen rabarber- och hallonsylt och använder i syltgrottor. Underbart gott.

Ca 35 st

Rabarber- och hallonsylt:

150 g hallon

350 g rabarber

350 g syltsocker

Mördeg:

200 g mjukt smör

1 dl socker

4½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Fyllning:

½ - 1 dl rabarber- och hallonsylt

Sätt ugnen på 175°.

Rabarber- och hallonsylt:

Skölj hallon och rabarber. Skär rabarbern i tunna skivor. Koka sylten enligt anvisning på syltsockerförpackningen. Låt svalna.

Mördeg:

Rör smör och socker smidigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ned det i smeten och blanda samman till en deg. Forma degen till en rulle och skär i ca 35 bitar. Rulla dem till bollar. Tryck en fördjupning i varje och klicka i sylt.

Grädda i mitten av ugnen 15 - 20 minuter.