CITRONPAJ MED VINBÄR
6 portioner
Pajskal:
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
150 g rumsvarmt smör
Fyllning:
4 ägg
3 dl socker
2 dl vispgrädde
rivet skal och saft av 3 citroner
Servering:
röda vinbär
vispgrädde
Sätt ugnen på 200°.
Blanda samman ingredienserna till pajskalet och tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt medan du vispar ihop alla ingredienser till fyllningen. Häll fyllningen i pajformen och grädda pajen 20 - 25 minuter tills fyllningen stannat.
Godast blir pajen om den får stå i kylskåp över natten. Servera med röda vinbär och vispad grädde.
6 portioner
Pajskal:
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
150 g rumsvarmt smör
Fyllning:
4 ägg
3 dl socker
2 dl vispgrädde
rivet skal och saft av 3 citroner
Servering:
röda vinbär
vispgrädde
Sätt ugnen på 200°.
Blanda samman ingredienserna till pajskalet och tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt medan du vispar ihop alla ingredienser till fyllningen. Häll fyllningen i pajformen och grädda pajen 20 - 25 minuter tills fyllningen stannat.
Godast blir pajen om den får stå i kylskåp över natten. Servera med röda vinbär och vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar