HALLONPAJ PÅ MAZARINBOTTEN
Ca 8 - 10 bitar
250 g mandelmassa
100 g rumsvarmt smör
2 ägg
½ dl vetemjöl
2½ dl grädde
1 ask hallon (kan bytas mot andra bär)
Riv mandelmassan i en bunke och rör ned smöret. Vispa ned ett ägg i taget. Blanda ned mjölet så att det blir en krämig smet.
Smörj och bröa en kakform, ca 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda kakan ca 20 minuter i 150 - 175°. Låt den svalna. Vispa grädden lätt och bred den över mazarinbottnen. Garnera med hallon.
Ca 8 - 10 bitar
250 g mandelmassa
100 g rumsvarmt smör
2 ägg
½ dl vetemjöl
2½ dl grädde
1 ask hallon (kan bytas mot andra bär)
Riv mandelmassan i en bunke och rör ned smöret. Vispa ned ett ägg i taget. Blanda ned mjölet så att det blir en krämig smet.
Smörj och bröa en kakform, ca 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda kakan ca 20 minuter i 150 - 175°. Låt den svalna. Vispa grädden lätt och bred den över mazarinbottnen. Garnera med hallon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar