torsdag 30 januari 2020

Mazarinbakelse

MAZARINBAKELSE

Här är ett underbart recept på en mazarinbakelse som bara tar 30 minuter att baka. Lika god på sommaren som under vintern och alla kommer att älska dessa ljuvliga bakelser. Garnera med vispad grädde, jordgubbar och hackade nötter.

15 st

150 g rumsvarmt smör
300 g mandelmassa
4 ägg
2 msk vetemjöl

Till servering:
jordgubbar
vispad grädde
ca 1 dl hackade pistagenötter eller flagad mandel


Sätt ugnen på 150°C.

Rör samman smör och mandelmassa till en smidig deg. Tillsätt ett ägg i taget, tillsätt mjölet och rör till en slät smet. Klicka smeten tunt i stora muffinsformar. Ställ in i ugnen ca 15 minuter. Låt kakorna svalna och förvara i kyl fram till servering. Garnera med jordgubbar, grädde och hackade nötter strax före servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar