CITRONGROTTOR MED VIT CHOKLAD
24 st
4½ dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g rumsvarmt smör
1½ dl lemon curd
50 g vit choklad
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tärna smöret och tillsätt i bunken. Arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i 24 lika stora delar, rulla till bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt med mellanrum. Gör en grop i mitten av varje boll och fyll varje grop med lemon curd. Grädda i mitten av ugnen 15 - 20 minuter.
Låt svalna helt. Smält chokladen och ringla över. Låt chokladen stelna. Förvara i lufttät burk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar