LJUVLIGA BLÅBÄRSRUTOR
Ca 24 st
250 g smör
4 dl naturell yoghurt
5 ägg
4½ dl socker
finrivet skal av 1 - 2 limefrukter
8 dl vetemjöl
1½ msk bakpulver
ca 400 g blåbär
100 g vit choklad
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret. Ta kastrullen från värmen. Häll i yoghurten och rör om. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt limeskal. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned mjölblandningen växelvis med smörblandningen i äggsmeten.
Bred ut smeten i en långpanna, ca 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper. Fördela blåbären ovanpå. Grädda kakan i nedre delen av ugnen tills den är nästan klar, ca 35 minuter. Hacka chokladen och strö den över kakan. Grädda ytterligare ca 10 minuter.
Låt kakan svalna och skär upp den i rutor.
Ca 24 st
250 g smör
4 dl naturell yoghurt
5 ägg
4½ dl socker
finrivet skal av 1 - 2 limefrukter
8 dl vetemjöl
1½ msk bakpulver
ca 400 g blåbär
100 g vit choklad
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret. Ta kastrullen från värmen. Häll i yoghurten och rör om. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt limeskal. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned mjölblandningen växelvis med smörblandningen i äggsmeten.
Bred ut smeten i en långpanna, ca 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper. Fördela blåbären ovanpå. Grädda kakan i nedre delen av ugnen tills den är nästan klar, ca 35 minuter. Hacka chokladen och strö den över kakan. Grädda ytterligare ca 10 minuter.
Låt kakan svalna och skär upp den i rutor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar