SMULPAJ MED PLOMMON OCH MANDELSPÅN
Om du har mogna plommon passar de fint i en paj som den här.
6 - 8 personer
800 g plommon
125 g smör eller margarin
1 dl socker
2½ dl vetemjöl
1 dl mandelspån
1 krm vaniljpulver
Sätt ugnen på 200°. Smörj en pajform med matfett. Kärna ur plommonen och dela dem i halvor. Fördela dem i formen.
Nyp ihop matfett, socker, vetemjöl, mandelspån och vaniljpulver till en grynig massa. Fördela över plommonen. Baka i mitten av ugnen 25 minuter. Servera med vaniljsås eller vaniljglass och gärna rostade mandelspån.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar